makalah hubungan makanan dengan kesehatan

Defenisi Vitamin

Defenisi Vitamin

Sekitar akhir abad XIX, ketika mulai dipergunakan bahan pakan murni dalam percobaan-percobaan binatang, disangka bahwa susunan makanan sudah cukup kalau terdiri atas karbohidrat, lemak, protein dan mineral. Ternyata bahwa dengan susunan makanan demikian, binatang percobaan tidak menunjukkan kesehatan dan pertumbuhan badan yang memuaskan. Didalam susunan makanan diatas, masih diperlukan zat […]

Fungsi Lemak di Dalam Makanan

Fungsi Lemak di Dalam Makanan

Fungsi lemak Fungsi lemak didalam makanan memberikan rasa gurih, memberikan kualitas renyah, terutama pada makanan yang digoreng, memberi kandungan kalori tinggi dan memberikan sifat empuk (lunak) pada kue yang dibakar. Didalam tubuh lemak berfungsi terutama sebagai cadangan energy dalam bentuk jaringan lemak yang ditimbun di tempat-tempat tertentu. Jaringan lemak berfungsi […]

Cara Menentukan Lemak di Dalam Makanan

Cara Menentukan Lemak di Dalam Makanan

Penentuan lemak dalam makanan Lemak dalam bahan makanan ditentukan dengan metode ekstraksi beruntun didalam alat soxhlet, mempergunakan ekstraktans pelarut lemak, seperti petroleum benzene atau ether. Bahan makanan yang akan ditentukan kadar lemaknya, dipotong-potong setelah dipisahkan dari bagian yang tidak dimakan seperti kulit dan lainnya. Bahan makanan kemudian dihaluskan atau dipotong […]

Gambaran Klinik Tetanus Neonatorum

Gambaran Klinik Tetanus Neonatorum

Tetanus neonatorum menyebabkan kematian bayi yang tinggi dinegara berkembang karena pemotongan bayi masih banyak menggunakan alat-alat tradisional. Masuknya kuman tetanus (klostridium tetani) sebagian besar melalui tali pusat. Masa inkubasinya sekitar 3 sampai 10 hari, dan makin pendek masa inkubasinya penyakit makin fatal. Tetanus neonatorum menyebabkan kerusakan pada pusat matorik, jaringan […]

Lemak Penting di Dalam Makanan

Lemak Penting di Dalam Makanan

Lemak adalah sekelompok ikatan organic yang terdiri atas unsure-unsur carbon (C), Hidrogen (H) dan Oksigen (O), yang mempunyai sifat dapat larut dalam zat-zat pelarut tertentu (zat pelarut lemak), seperti petroleum benzene, ether. Lemak yang mempunyai titik lebur tinggi bersifat padat pada suhu kamar, sedangkan yang mempunyai titik lebur rendah, bersifat […]

Pencernaan Makanan Secara Umum

Pencernaan Makanan Secara Umum

Makanan dikunyah didalam mulut, dipotong-potong dengan gigi-geligi dan dicampur dengan air liur (saliva) yang dihasilkan oleh tiga pasang kelenjar ludah, glandula parotis, glandula maksillaris dan glandula sublingualis. Kemudian makanan yang menjadi gumpalan (bolus) ditelan melalui pharynx dan oesophagus (kerongkongan), masuk kedalam lambung (ventriculus, gaster), melalui bagian yang disebut cardia. Didalam […]

Tips dan Nasehat Untuk Ibu Hamil

Tips dan Nasehat Untuk Ibu Hamil

1. Pantang diet hamil Pada dasarnya dianjurkan makanan empat sehat lima sempurna. Karena kebutuhan akan protein dan bahan makanan tinggi, dianjurkan tambahan sebuah telur sehari. Nilai gizi dapat ditentukan dengan bertambahnya berat badan sekitar 6,5 sampai 15 kg selama hamil. Berat badan yang bertambah terlalu besar atau kurang perlu mendapat […]

Perlukaan Kelahiran Akibat Persalinan

Perlukaan Kelahiran Akibat Persalinan

Persalinan selalu memberikan perlukaan akibat kelahiran. Perlukaan pada persalinan spontan adalah ringan dan tidak memerlukan pengobatan. Bidan yang melakukan pertologan dilini terdepan perlu memperhatikan beberapa perlukaan akibat persalinan sebagai berikut: 1. Perlukaan kulit Tidak akan banyak ditemukan karena persalinan bidan dengan resiko rendah. Bila ditemukan mungkin hanya lecet dan tidak […]

Pencernaan dan Perkembangan Janin dalam Rahim

Pencernaan dan Perkembangan Janin dalam Rahim

Pencernaan makanan Pencernaan makanan mulai tumbuh pada minggu ke-16. Secara rutin janin minum air ketuban sebanyak 450 ml dalam 24 jam. Hepar yang berfungsi membentuk darah, melakukan metabolisme hemoglobin dan bilirubin dan mengubahnya menjadi biliverdin. Biliverdin disalurkan ke usus sebagai bahan sisa metabolisme. Bila terjadi asfiksia berat menyebabkan rangsangan nervus […]

Menjaga Kesehatan Perut Selama Puasa Ramadhan

Menjaga Kesehatan Perut Selama Puasa Ramadhan

Orang melaksanakan puasa di Bulan ramadhan tentunya harus dengan kondisi yang sehat dan serat harus terpenuhi agar kondisi badan selalu fit dalam menjalankannya dan dalam puasa ramadahan tentunya tidak dapat dipungkiri begitu banyak makanan maupun minuman yang bervariasi menggoda perut Anda yang sedang berpuasa. Makanan yang sebaiknya kita komsumsi dalam […]

Tips Menjaga Kesehatan Tubuh Selama Puasa

Tips Menjaga Kesehatan Tubuh Selama Puasa

Berpuasa dibulan ramadhan tentunya membuat anda menjadi lemas dising harinya olehnya itu perlu tips-tips yang baik untuk membuat tubuh anda selalu fit selama berpuasa agar ada tidak menjadi muslim dan muslimah yang lemah selama berpuasa. Kebanyakan orang berharap menurunkan berat badan saat puasa. Padahal kenyataannya, ketika berpuasa metabolisme tubuh semakin […]

Penuhi Gizi untuk Balita Autis

Penuhi Gizi untuk Balita Autis

Autisme adalah suatu kondisi mengenai seseorang sejak lahir ataupun saat masa balita, yang membuat dirinya tidak dapat membentuk hubungan sosial atau komunikasi yang normal. Akibatnya anak tersebut terisolasi dari manusia lain dan masuk dalam dunia repetitive, aktivitas dan minat yang obsesif. Gizi untuk balita autis harus diperhatikan oleh orang tua […]

Mengenal Hubungan Antara Tulang Tengkorak Janin

Mengenal Hubungan Antara Tulang Tengkorak Janin

Hubungan tulang tengkorak janin belum rapat sehingga kemungkinan mendekat saat persalinan tanpa membahayakan jaringan otak , disebut maulage. Antara tulang tengkorak ditutup dengan jaringan ikat yang disebut sutura. Sutura sagitalis (sela panah) antara tulang parietalis Sutura koronaria  (sela mahkota) antara tulang frontalis dan tulang parientalis Sutura lamboidea antara tulang oksipitalis […]

Menjaga Kesehatan Jantung dan Tulang Dengan Singkong

Menjaga Kesehatan Jantung dan Tulang Dengan Singkong

Walau singkong sering kalah pamor dengan keju, namun sebenarnya manfaat singkong untuk kesehatan amat besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa singkong ternyata mampu membuat jantung sehat dan tulang kuat. Berikut ini antara lain manfaat dari singkong, seperti dilansir situs Nutrition and You. – Kandungan kalori singkong cukup tinggi, bahkan mencapai 2 […]

Konsep Obstetri Sosial

Konsep Obstetri Sosial

Obstetri social adalah ilmu yang mempelajari interaksi antara kesehatan reproduksi dan factor-faktor lingkungan dalam bentuk kesehatan masyarakat umum, masalah biologis, masalah budaya, pendidikan dan tingkat kesejahteraan masyarakat. Konsep obstetri Sosial dilandasi pelayanan kesehatan utama. Dikemukakan bahwa masalah obstetric social adalah masalah masyarakat pedesaan yang 80% memanfaatkan perangkat pertolongan dukun. Pada […]

Penderita Obesitas Bisa ditangani dengan Akupuntur

Penderita Obesitas Bisa ditangani dengan Akupuntur

Obesitas sebenarnya bukan merupakan penyakit, namun hal ini bisa digolongkan kedalam masalah kesehatan yang nantinya akan menjadi penyebab timbulnya banyak penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan penyakit berbahaya lainya. Jika anda merasa kelebihan berat badan anda harus cepat menurunkan berat badan, bisa dengan diet atau anda dapat mencoba metode akupuntur. […]

Sikap Dan Upaya Bidan Menghadapi Retensio Plasenta

Sikap Dan Upaya Bidan Menghadapi Retensio Plasenta

Retensio plasenta adalah terlambatnya kelahiran plasenta selama setengah jam setelah persalinan bayi. Pada beberapa kasus dapat terjadi retensio plasenta berulang (habitual retensio plasenta). Plasenta harus dikeluarkan karena dapat menimbulkan bahaya perdarahan, infeksi karena sebagai benda mati, dapat terjadi plasenta inkarserata, dapat terjadi polip plasenta, dan terjadi degenerasi ganas korio karsinoma. […]

Hasil Pemeriksaan dan Keadaan Kesehatan Ibu Saat Hamil

Hasil Pemeriksaan dan Keadaan Kesehatan Ibu Saat Hamil

Kesimpulan Hasil Pemeriksaan Hamil Setelah melakukan pemeriksaan dengan seksama, hasil akhir harus dapat menjawab pertanyaan berkaitan dengan keadaan hamil sebagai berikut: I.Tentang keadaan ibu. Bagaimana keadaan kesehatan umum ibu. Apakah primigravida atau multigravida. Bagaimana keadaan jalan lahir. II. 1. Apakah benar hamil. 2. Berapa umur kehamilan saat ini. 3. Apakah […]

Memeriksa Kondisi Kesehatan Testis

Memeriksa Kondisi Kesehatan Testis

Testis adalah kelenjar kelamin jantan pada hewan dan manusia. Manusia (pria) mempunyai dua testis yang dibungkus dengan skrotum. Pada mamalia, testis terletak di luar tubuh, dihubungkan dengan tubulus spermatikus dan terletak di dalam skrotum. Ini sesuai dengan fakta bahwa proses spermatogenesis pada mamalia akan lebih efisien dengan suhu lebih rendah […]

Pengobatan Hipotensi Dengan Akupuntur

Pengobatan Hipotensi Dengan Akupuntur

Penurunan tekanan darah yang dapat menyertai penyuntikan intraspinal obat anestesi lokal terjadi karena vasodilatasi yang terjadi bersamaan dengan depresi miokardium. Akan tetapi, peradaan rasa nyeri dan distres yang dihasilkan oleh terapi analgesia yang efektif dapat menjadi salah satu kontributornya. Tekanan darah yang terlalu tinggi atau hipertensi dikhawatirkan dapat membuat pembuluh […]