makalah tentang lemak

Makoto Aya 0

Lemak Penting di Dalam Makanan

...Lemak adalah sekelompok ikatan organic yang terdiri atas unsure-unsur carbon (C), Hidrogen (H) dan Oksigen (O), yang mempunyai sifat dapat larut dalam zat-zat pelarut tertentu (zat pelarut lemak), seperti... [...]
Makoto Aya 0

Kebutuhan Tubuh Akan Lemak

...Kebutuhan tubuh akan lemak ditinjau dari sudut fungsinya: 1. Lemak sebagai sumber utama energy 2. Lemak sebagai sumber PUFA, dan 3. Lemak sebagai pelarut vitamin-vitamin yang larut lemak (vitamin-vitamin... [...]
Makoto Aya 0

Sumber Lemak di Dalam Makanan

...Sumber lemak Menurut sumbernya kita membedakan lemak nabati dan lemak hewani. Lemak nabati berasal dari bahan makanan tumbuh-tumbuhan, sedangkan lemak hewani berasal dari binatang, termasuk ikan, telur dan susu.... [...]
Makoto Aya 0

Cara Menentukan Lemak di Dalam Makanan

...Penentuan lemak dalam makanan Lemak dalam bahan makanan ditentukan dengan metode ekstraksi beruntun didalam alat soxhlet, mempergunakan ekstraktans pelarut lemak, seperti petroleum benzene atau ether. Bahan makanan yang akan... [...]
Makoto Aya 0

Metabolisme Pencernaan Lemak

...Pencernaan lemak Lemak didalam bahan makanan tidak mengalami pencernaan didalam rongga mulut, karena tidak ada enzim yang dapat memecahnya. Dalam gaster ada enzim lipase, tetapi pengaruhnya terhadap pemecahan lemak... [...]
Makoto Aya 0

Fungsi Lemak di Dalam Makanan

...Fungsi lemak Fungsi lemak didalam makanan memberikan rasa gurih, memberikan kualitas renyah, terutama pada makanan yang digoreng, memberi kandungan kalori tinggi dan memberikan sifat empuk (lunak) pada kue yang... [...]
Makoto Aya 2

Cara Menghilangkan Lemak Perut dengan Cepat

...Lemak yang menumpuk di perut tidak hanya mengganggu penampilan tapi juga menimbulkan berbagai risiko penyakit berbahaya. Untuk menghilangkan lemak perut dengan cepat, Anda bisa mencoba circuit training. Circuit training... [...]
Makoto Aya 0

Kondisi Kesehatan Tulang dapat Memicu Kegemukan

...diproduksi. Bersamaan dengan sumsum tulang, ada endapan lemak di bagian dalam tulang. Lemak di tulang mengeluarkan bahan kimia penting yang disebut ‘leptin’. Ada hubungan antara lemak dalam tulang dan rasa... [...]
Makoto Aya 0

Baik Buruknya Mengkonsumsi Cokelat Bagi Kesehatan

...rekayasa proses dapat dihasilkan coklat sebagai makanan yang disukai oleh siapapun. etapi lemak coklat adalah lemak nabati yang sama sekali tidak mengandung kolesterol. Untuk tetap menekan lemak jenuh agar tidak... [...]